Rozliczenia VAT - odwrotne obciążenie / cobro revertido

Szanowny Panie Arturze, Założyłam tydzień temu działalność w Hiszpanii i zajmuję się tłumaczeniami oraz copywritingiem. Mam kilka pytań dotyczących rozliczeń z klientami, zarówno tymi z Polski i UE, jak i z klientami spoza Unii Europejskiej (obecnie mam np. klientów m. in. z XXX i XXX).
Jestem właśnie na etapie przygotowywania faktur dla dwóch pierwszych klientów i mój hiszpański księgowy przesłał mi model zwykłej faktury, na którym jest podana kwota netto i brutto oraz uwzględniony jest podatek VAT.

Mam w związku z tym następujące pytania:
1. Czy przy współpracy z klientami z Polski i innych krajów Unii dotyczy mnie tzw. 'odwrócone opodatkowanie'? Według niego – z tego, co rozumiem (bądź nie;) usługobiorca np. z Polski uiszcza podatek VAT w swoim kraju, czyli w takim przypadku musiałabym mu tylko wystawić fakturę na kwotę netto, z adnotacją o odwróconym opodatkowaniu. Nie jestem pewna w związku z tym jak powinnam wystawiać faktury dla klientów wewnątrz Unii.
2. Jakie niedogodności mogą mieć moi klienci ze względu na to, że moja działalność nie jest zarejestrowana w Polsce? Mój księgowy poinformował mnie, że moi klienci, którzy nie posiadają numeru VAT UE nie będą mogli odliczyć sobie uiszczonego podatku VAT. Chciałabym zweryfikować tę informację, ponieważ stawia mnie ona w problematycznej sytuacji kiedy staję do walki o zlecenia z konkurencją z Polski.
3. Nie wiem, czy byłby mi Pan w stanie pomóc rozwiać jeszcze jedną wątpliwość, dotyczącą rozliczenia kosztów uzyskania dochodu w przypadku wykonywania tłumaczeń i pisania tekstów, do których przekazuję zleceniodawcy majątkowe prawa autorskie (99% moich zleceń). Zastanawiam się, czy przepisy obowiązujące w Polsce i pozwalające na odliczenie bodajże 50% uzyskanej kwoty jako kosztów uzyskania przychodu to prawo krajowe czy unijne. W Hiszpanii nikt nie jest w stanie mi pomóc w tym zakresie, a zależy mi oczywiście na rozliczeniu jak najbardziej korzystnym dla mnie.

Będę bardzo wdzięczna za pomoc.