Optymalizacja zwolnienia z VAT przy kompleksowych zajęciach sportowych dla konsumentów

Opis sytuacji: osoba fizyczna ”XXXX” prowadzi  działalność gospodarczą . W jej zakres wchodzi:

1. prowadzenie od XXXX r. szkoły zajęcia sportowe ( do XXXX r. robiła to społka cywilna (XXXX )  która z końcem roku została rozwiązana )
- planowana sprzedaż miesięcznie za ok XXXX pln brutto ( 23%vat ) karnetów na zajęcia  do firm pośredników

2. prowadzenie wyjazdów z zajęciami sportowymi- planowana sprzedaż karnetów na zajęcia  wyjazdowe ( 23% vat) płatne przelewami - sprzedaż
ok XXXX pln miesięcznie = XXXX pln rocznie przelewami.

3. Prowadzenie XXXX - XXXX rocznie
planowane przychody = XXXX pln przelewami

4. Prowadzenie sklepu z XXXX
planowany  przychód: XXXX pln miesięcznie

5. Sprzedaż reklam na portalu ( właścicielem Portalu jest  „XXXX”)
planowany przychód: XXXX pln miesięcznie

Proszę o podanie optymalnego rozwiązania, które pozwoliłoby część tych w/w przychodów nie opodatkowywać Vat  ( sprzedaż dla  konsumentów). Czy jest możliwe, aby  wymienione rodzaje działalności  XXXXXXXXXXXXXXX? Małżeństwo nie posiada rozdzielności majątkowej. XXXXXXXXXXXX  Związek małżeński  pewnie skomplikuje  rozliczenia podatkowe: czy żona  np. prowadząc zajęcia z XXXX może zatrudnić męża jako nauczyciela za ok. XXXX zł na m-c (wynagrodzenie nie będzie kosztem  ale czy obowiązuje cena rynkowa i będzie przychodem  z działalności męża  czy np. z umowy zlecenia), jak  wprowadzić samochód  do działaności  żony – kupić na firmę czy wprowadzić z majątku prywatnego? Dla firm niezależnych sprawa jest prosta, ale czy związek małżeński wprowadza ograniczenia ?