Optymalizacja - rolnik sprzedaje wyroby

1. Prowadzę gospodarstwo rolne od zawsze XX ha jestem rolnikiem.

2. Prowadzę działalność gospodarczą od XXXX r. rozliczam się z Urzędem Skarbowym Księga przychodów i rozchodów , do 200X r. działalność była związana z produkcją metalową.

3. Od 200X r. wybudowałem na gruntach rolnych masarnię , pozwolenie dostałem na przetwórstwo sprzedaży bezpośredniej na wyroby , teraz ustawa weszła , że rolnik może do 40 tys. sprzedać bez podatku , a powyżej 2 procent podatku i tu mam pytanie do Pana Radcy podatkowego czy ja mogę sprzedać własne wyroby jako rolnik ? Bezpośrednio do klienta, do 40 tysięcy złotych które moim zdaniem nie powinny być zaliczone do opodatkowania.